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中秋近,大闸蟹提前上市

2018年09月14日 09:18:28 来源: 长沙晚报

  长沙晚报记者 刘捷萍

  秋风起,蟹脚痒。说到秋季最当红的美食,非大闸蟹莫属。昨日,记者走访长沙海鲜水产批发市场、大型超市看到,虽然还没到成熟季,但大闸蟹已经提前上市。在马王堆海鲜水产批发市场,100克左右的大闸蟹,零售价为每只12元至15元,这一价格相较去年低了一成左右。

  早市大闸蟹爬上餐桌

  昨日上午,在家润多朝阳店的水产销售区,市民周先生正挑选刚上市的大闸蟹,“挑几只尝个鲜”。

  正在销售的大闸蟹有两种:100克的公蟹售价12.8元/只,100克的母蟹18.8元/只。据该店经理袁志文介绍,今年的蟹成熟比较晚,目前蟹黄还不饱满,个头较大的还要等7至10天上市。

  马王堆海鲜水产批发市场也开始卖蟹了,几乎所有的摊位不卖小龙虾都改卖大闸蟹了,且放在最显眼的位置。在一家名为新兴利的海鲜超市内,记者看到,母蟹按个头大小整齐“站队”,有100克、125克、140克和150克四种规格,按只卖,售价分别是12元、25元、32元、38元。做了多年大闸蟹生意的老板陈梓林介绍,正在售卖的是从江苏进的货,因为还没到大闸蟹成熟季节,现货大闸蟹的个头一般比较小,“去年七八月就开卖带黄的蟹‘六月黄’,今年大闸蟹上市才几天,比去年晚了近一个月。”

  记者看到大闸蟹吸引了不少尝鲜的市民,在海百汇海鲜超市不时有市民过来询问、选购,“现在一天零售300~500只,到了中秋节前后高峰期可以卖到上千只。”该店店长王丽介绍。

  “现在市场上大多是江苏大闸蟹,成熟度大概80%,完全成熟还要等一周左右。”马王堆海鲜水产批发市场经理游再福介绍。今年江苏阳澄湖大闸蟹的开湖时间是9月21日。随着人们生活水平提高,消费升级,大闸蟹消费已经变得越来越平常。马王堆海鲜水产批发市场大闸蟹销售占到长沙市场份额80%左右。

  本地蟹价格或比去年下降约10%

  虽然江苏的大闸蟹“拔得头筹”,但优德w88本地大闸蟹也不甘示弱。

  优德w88八百里水产股份有限公司负责人周文辉介绍,公司在望城、汉寿有1000多亩大闸蟹养殖基地,今年因为天公作美,螃蟹丰收,一亩水面产量100多公斤,而去年亩产只有80公斤左右。“产量丰收,品质更好,价格也会更亲民。”周文辉告诉记者,成熟的本地母蟹9月20日左右上市,价格会比去年下降8%~10%。

  近年来,优德w88逐渐成为大闸蟹重要产区,比如湘阴鹤龙湖、益阳大通湖等。随着市场扩大,长沙市场上除了江苏、湖北、浙江产大闸蟹外,优德w88本地蟹日益崛起,占到四成左右。

  大闸蟹的销售高峰在9月至10月。“现在100克的母蟹批发价10元/只左右,价格跟去年比差不多。”一位大闸蟹经营户表示,大闸蟹市场供应量比较平稳,所以价格也不会猛跌猛涨,不过随着中秋临近,市场需求量增大,预计价格可能会小幅上涨。

  礼券卖得欢,当心被套路

  虽然大蟹还未上市,售价也并不“凶猛”,但商家的促销价格战却已提前打响。朋友圈、电商平台上各种预售的大闸蟹礼品券早已供销两旺。在某电商平台,一款150克公蟹、100克母蟹8只装礼券,市价298元,到手价108元。月成交量已达1.1万笔。

  不过,关于大闸蟹礼品券的投诉也是接二连三,缺斤少两、防伪标记作假、以次充好等现象频发,给消费者带来了不少困扰。

  对于如何防范大闸蟹礼品券套路,长沙电商协会秘书长王英平表示,首先,购买大闸蟹礼品券时,无论送人还是自用,都不能贪图便宜。对网络上的“低价团购”更应提高警惕。其次,在购买礼品券类的商品时应仔细查看相关信息,看是否标注大闸蟹重量、数量、礼品券有效期以及提蟹方式、售后服务条款等信息。另外,大闸蟹口感最好的时候是从10月到12月,消费者应尽量在这个阶段完成提蟹。

 

[责任编辑: 邓梦菲 ]
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